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2015/02/25

ソーケシュさんのパン~喜茂別町

ちょっと前になりますが、新千歳空港での嬉しい出会いその2。

20150212ソーケシュ
ソーケシュさんのパンたち!

以前住んでいた喜茂別にあるパン屋さんなのですが、我が家がいた頃にはまだなかったのです。で、いつか絶対に行きたいと願っていたら、新千歳空港でまずはパンたちとご対面。ハーフのカンパーニュと、レーズンとくるみ、いちじくとオレンジピールのパンをお買い上げ♪

20150212ソーケシュ2
味わい深い、天然酵母のパンです。日にちがたって、また味わいがちょっと変わるのも酵母パンの良さだと思っています。

てなわけで、お取り寄せをしました(*^^*) 電話の向こうから伝わってくる、なんとも心地よい奥様の雰囲気…お店にますます伺いたくなりました。あー、楽しみ!!!

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2015/02/07

麻布十番モンタボーとポールのパン~羽田空港

東京出張では羽田でしか美味しいもの探しができず。

20150207パン
とりあえず、パン。麻布十番モンタボーさんのスイートポテトのフレンチトースト(写真右)、同じくモンタボーさんのふあふあクリームチーズ(真ん中)、ポールさんのバナナチョコ。

モンタボーさんのスイートポテトのフレンチトーストは、到着した時にお昼ご飯に食べてとても美味しかったのでお土産に。おやつにもぴったり。フランスパンなので食べにくいかな?と思っていたら、しっとりしているので大丈夫でした。

ポールさんのバナナチョコは、パンというよりもスコーンに近い。生地にもバナナが練り込んであって、甘みは多分バナナメインなのでは?見た目と裏腹に、甘さ控えめでとても美味しかったです。ポールさんは札幌でも購入できるので、札幌出張の楽しみが増えました。

オマケ。
20150207日テレ
時間があったら、汐留に行ってみたかったなー。

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2015/01/20

ブーランジェリーポーム~札幌市

冬至からほぼ1か月がたちますが、日が長くなりましたね。まだまだ寒いけれど、春がやってくる~(*^^*) でもその前に冬の遊びを沢山しておかなくては!

先日の札幌出張で「ブーランジェリーポームさんに行ってみて」とオススメされたので、行ってみました。

20150111外観
南3条店へ。

20150111フレンチプレス
こちらでは森彦さんのコーヒーを、フレンチプレスで味わうことができます。ポームさんのパンに合うよう、オリジナルにブレンドしてもらった2種類のコーヒーの他、それらをベースにしたカフェラテなどもいただけます。

20150111パン
パンも一緒に食べることができます。ちゃんと温めてくださいます(*^^*) 宿泊先で朝食をとったばかりでしたが、この日に出たばかりのデニッシュを。レモンの酸味がさわやか。デニッシュ生地もさっくさくです。

20150111コーヒー
フレンチプレスは途中から自分で淹れられるという楽しみがあります。挽きたての豆を、適切に沸かしたお湯でじっくり4分。砂時計が落ちるのを眺めているだけでもワクワクです。落ち切ったら、ゆっくりと下げて、それでいて下げきらないように。コーヒーの油膜と共に頂きます。良い香り!

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2014/09/23

coronのパン~札幌

今回の札幌出張は、来年に行われる土壌医検定の試験対策講習会。このような講習会は北海道ガーデニングマイスター以来。しかも2日間、9時半から17時までのみっちり講義でした。頭の中は「NPK!NPK!!!」とアイドルグループの名前を連呼するかのようになっております…。これが試験の日まで、消え去らないように努めなくてはいけません。

お昼は会場へ向かう途中で買いました。せっかく札幌まで来たし、美味しいパンが食べたい~(*^^*)

20140923外観
通り道にcoron赤れんがテラス店さんがあったのでお店へ吸い込まれてみました。

北海道産小麦を100%使用した、美味しいパンが並びます。…十勝でリーズナブルなパン屋さんに慣れてしまっているので、ちょっとお高めな値段に驚き(笑)。こういう時、自分って田舎モノだなと痛感します。

20140923パン
チャバタのチーズとハムのサンドと、りんごとアールグレイのロールパン、抹茶あずきのソーダブレッドの3つ。もっちもちのチャバタはとても好きなパンです。coronのチャバタももっちり感はかなり好みです。りんごとアールグレイのロールパンも、温めて食べられませんでしたが、ふあふあで香りがとても良いです。ソーダブレッドはスコーン好きには欠かせません(*^^*) 時にはちょっと贅沢な気分を味わえるパンもいいものですね。

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2014/07/22

パンづくしの2日間

イコロプラントフェア&LOPPISの楽しみの1つにパン屋さんの出店がありました。飲食ブースがあったにもかかわらず、朝から「パン屋さん!パン屋さん!」と一人ワクワクしておりました。

20140722ベーグル
初日はニセコから出店されていた、シードベーグルさん。ブラックペッパーとレモンシュガー。どちらも美味しく頂きました。HPも素敵です。

20140722パン
2日目は札幌の桜楓堂さん。ちょっと変わったパンの形です。ぶたパンと焼きカレーパン。あつぼんへのお土産にも買いました(*^^*) パンを1つおまけしてもらったり、ヒルズにもお豆を買いにいてくださったり。息子くんにはやけに気に入られて、ナーサリーさんをうろちょろしていると、「店に行ってるからね!」と…。子供が苦手なのに、子供に好かれることが多いオイラです。
来年また会えるかな。

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2014/04/06

札幌の人気パン屋さんへ

今日の富良野も1日雪。ちらちらと降ってます。引っ越しの日はなんとか晴れて気温もあがりそう。けれど、帯広の週間予報を見ると、10日の荷物搬入日だけ雨!!!なんと!!!!これはもうテルテル坊主を沢山車につけないといけません。

昨日は札幌の人気チェーン店・Bostonbakeさんに連れて行ってもらいました。
20140405ベイク
富良野からの道中、江別にもあって非常に気になっていただけに、札幌で連れて行ってもらえるなんて~♫とても嬉しかったです。

安くて、大きくて、ふあふあで美味しい(*^^*) 惣菜パンのボリュームには圧倒されました…。あつぼんは大好きな焼きそばパンを忘れずに購入。普通の焼きそばパンの1.5倍の長さはあったかも。食パンのお値段もスーパーで売られているパンとほぼ変わらず、ご近所にあったら通い詰めそうです。明日の朝のお楽しみはレーズンとりんごのカンパーニュ。ライ麦ブレンドのハード系もあるので、どの世代にも喜ばれるパン屋さんという印象を受けましたよ。

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2014/01/03

ふわもち邸~札幌

年が明けてから、毎日1日中除雪。特に朝のリフト営業前の1時間半は相当きついです。さすがに腕がだるくて何をする気にもなれないけれど、そんなわけにもいかず。しばらく雪は静かに少しづつ降ってくれたらいいのになーという願いが空に届けばいいのにな。

さてさて。まだそんなにどっかーんと雪が降るなんて思ってもみなくて、富良野よりも札幌の方が雪が多かった2013年最後の日曜日。

20140103ふわもち
念願のふわもち邸さんへ行ってきました!今までお取り寄せはしたことがあったのですが、なかなか札幌の店舗までは行くことができず。厚別に移転されてからはカフェもあり、ベーグルサンドも人気のようですよ(*^^*) 思ったよりもお店は小さく、5人くらい入るともういっぱいいっぱい。けれど、次から次へとお客さんで賑わってました。まだまだ人気健在です。我が家は前もって予約をしておいたので、スムーズに受け取りできました。

20140103ふわもち2
ふわもち邸さんは沢山種類がありすぎて、嬉しいけど迷う(笑)。ベーグル6個とドーナツ4個にしました。初めて食べたわさび醤油クリームチーズベーグルは山わさびがピリリときいて美味しかったようです(あつぼん談)。ここのベーグルは中身の具材がとにかくぎっしり。オイラが食べたくるみといちじくも、「これでもか!」ってくらいいちじくが入ってとても美味しい(*^^*) それらは翌日のお弁当に持参したのですが、それでもふわふわでとても美味しいのです。温めて食べて美味しいのは当然、そうできない時にいかに美味しいか。それがふわもち邸さんの人気の1つなのかもしれませんね。

ちなみに。写真は和風チーズ(めんつゆとチーズの組み合わせ)、よもぎ。ドーナツは豆乳きなこ。どれ食べても幸せ~~(*^^*)になります。あつぼんが「ベーグルサンドも今度は食べよう」と嬉しいお誘い。いつ行けるかな~♫

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