朝、カーテンをあけると予報通りに雪。今も外は静かに雪がみるみる積もっています。今日・明日でこの雪もいったん終わりますが、スキー場にとってはこのままいけ！！と言ったところでしょうか？まだ早い？？
あつぼんは会社を変わってから自転車、もしくは徒歩で通勤しているのですが、この雪の中をテクテクと歩く姿を想像するとなんだか可哀想。でもほっぺを真っ赤にして帰ってくるかと思うとちょっとおかしかったり…。妻バカですが、かわいいんですよ。子供みたくて。

こんな寒い日は体をあっためるメニュウに限ります！いつもお世話になってるガソリンスタンドのおっちゃんからものすごく長くて太い大根を３本ももらったので、これを使って「みぞれ汁」！！
<<みぞれ汁>>
大根おろし
大根や人参、しめじなどの冷蔵庫にあるお野菜を適当に。今回は大根、人参、しめじ、もやし、レタスを入れました。
鶏肉　豚肉でもなんでも。
これらをだしとお醤油とお酒と塩、あとはすりおろしたしょうがと一味で汁ものにして出来上がり。味噌でもなんでもお好みで。
お野菜がたっぷり食べられるし、しょうがで体がポカポカ。お餅があったら入れたかも〜♪

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今夜は根菜カレー。売れるほどあるじゃがいもとたまねぎをふんだんに入れただけですがとてもおいしくできました♪

じゃがいもはＭさんとＲｏｃｏさんから。たまねぎはＣちゃんとあつぼんがタクシーに乗せたお客さんから。にんじんとかぼちゃもあつぼんタクシーのお客さんからの頂き物。そしてお米はシルバー賞の賞品だった上野ファームのお米！頂きものだけでご飯が食べられることに感謝。

かぼちゃは坊ちゃんかぼちゃで甘みが強くてとってもおいし！それをかぼちゃ団子にして中にはチェダーチーズを入れました。これがあつぼんにとても好評！これだけおやつに食べてもいいくらい。

そしてお気に入りのヤーコンと紫たまねぎのサラダ。お野菜た〜っぷりで体もとっても喜んでる感じがしました。

　
そして昨夜はガーデンズ３人でお取り寄せ会をＮちゃんちで開催！美唄・福よしのもつ串、梅酒＆ブルーベリー酒の「雪の天使たち」、紀州のゆず梅酒、そしてＫＡＬＤＩで色々なチーズを用意しました。もつ串は肉、内蔵（きんかん、肝臓、ハツ、砂肝、玉道　等）、皮を刺して各部位の間に玉葱がはさんであって色々な食感を楽しめてしかもおいしい！雪の天使たちは後味さっぱり、ゆず梅酒はゆずの香りがとっても爽やか！チーズもどれも大正解でＮちゃんもＣちゃんもとっても喜んでくれました♪Ｎちゃんが無農薬＆有機栽培のおいしいおいもをフライドポテトにしてくれたのもおいしかったな〜。
ガーデンの話、ゴスペルの話、はたまた恋愛話などに花が咲きあっという間に深夜１２時。そこからあつぼんが出演している「北の国から　９５秘密」とＮちゃんが出演している「優しい時間　６話」のＤＶＤ鑑賞。そして寝たのは朝方４時(笑)。こんな夜更かししたのって久々だな〜。とっても楽しい時間でしたよ〜(^O^)

←オマケ。
帰宅して間もなく、あつぼんから電話。

外には大きくて太い虹が出てました！

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今日は雨の予報が曇り。気温も１９度まであがってあったかい１日。午前は子宮がん検診へ〜。自分の体は自分で守らないと！と思って２年に１度は必ず検診へいくようにしています。いつも思うのですが、検診にはあまり若い人の姿を見かけません。恥ずかしいから、面倒くさいから、自分は関係ないから…と思っているのかな？乳がんや子宮がんは２０代にも増えてきています。早期発見でなおる確率の高いがんなので積極的に検診へ行ってほしいなぁと思います。

さてさ〜て。我が家では数日前からプチ菜園をしています。といってもプランターやベランダよりもさらにプチ。タッパ菜園とでもいいましょうか。これがなかなか元気いっぱいで嬉しくなります♪
　
このにょき〜〜んと伸びる芽の正体は「豆苗」（画像左）。イオンで１パック７７円で売っていたもの。炒めものにするのに刈り取って、残りを水につけておいたらぐんぐん伸びる伸びる！あまりの成長の早さにびっくりしています。お味噌汁に入れたり、サラダに入れたりと使い勝手がいいので重宝していますよ〜。
右は豆苗を使ったサラダ。Mさんからヤーコンとサラダ玉ねぎをもらったのでヤーコンサラダにしてみました！ヤーコンはオイラの大好きなお野菜なのです(^O^)　
＜＜材料＞＞（クックパッドを参考にしました）
ヤーコン　２本　　　　ドレッシング　マヨ大６・マスタード大２・砂糖小１
玉ねぎ　１個
人参　１／２本
きゅうり　１本
カニカマ　適量
お野菜は全部細切りにして、塩少々でもんで少ししんなりさせます。しんなりしたらさっと洗ってよく水気を切ってドレッシングであえるだけ。めっさ簡単！！めっさうまし！！食感よし！！ヤーコンのシャキシャキがたまりませんの〜♪残ったサラダは翌朝にポテトサラダに変身させました。これもおいしかったっす！

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台風の進路から遠く離れた富良野は風も雨も思ったより全然大丈夫でした。ほっとしながら出勤…すると芦別岳が雪でまっ白！！！西岳も山頂付近がうっすら白いっ！！！寒いはずだぁ…。

そんな寒さでとうとう我が家の蓄熱式暖房機もコンセントがオン。ま、あったかくなるのは明日の朝なので今夜はまだ我慢です。

昨日に引き続き、今日も種とり。キミキフーガ‘ブラックネグリジェ’の種とりは気が遠くなる作業…。

けれど今日は豪華ランチが待ち構えているのだ！アラフォー３人衆はただそれだけを心の支えにしてもくもく種を取りましたさ！ええ、これでもかってくらい取りましたさ！！

←そして豪華ランチ♪
ダッチーオーブンでローストチキンなのだ！！鶏肉に焦げ目が足りなかったけれど、大満足。鶏肉の中にはご飯。お野菜はＮちゃんが持ってきてくれて、ご主人が作る有機＆無農薬栽培のおいしい野菜たち。

う〜ん。贅沢。ダッチオーブンで調理するとお野菜の旨みがぐぐぐぐぐぐぐぐぐ〜〜〜〜〜んと増してみんなでぶっ倒れそうになりました。

仕事を忘れて堪能しまくった今日のランチ。とっても喜んでもらえて幸せでした♪
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今日は１人休み。何もする気が起きなくてぼはーっと１日が過ぎてしまいました…。夕方からは雨になり、外は寒いんだろうなぁ…。

てなわけで今夜もスープ。寒くなってからはスープや鍋の日が多い我が家。野菜がたっぷり食べられるし、何よりラクチン♪

今夜のは「洋風親子スープ」。道新のミニ冊子を見ておいしそうと思って作ってみました。

＜＜材料＞＞２人前
キャベツ　１枚
玉ねぎ　１／２個
人参　１／３本
サヤインゲン（オイラはささげで作りました）　２本
じゃがいも　１個
水　３カップ
酒　大さじ２
手羽元（普通の鶏肉で作りました）　５本
焼肉の塩だれ　小さじ３
塩　小さじ１
たまご　２個
コショウ　適量

野菜は千切り！！今回は普通の鶏もも肉で作ったのでぶつ切り！！野菜は分量よりもかなり多めでどっかんと投入！！！！めっさラクチンでおいしいスープにへ〜〜んしん！！！！でした。さっぱり塩味がパンにもご飯にもよし。あ、でも我が家は醤油星人あつぼんがいるので、隠し味にちびっと醤油を…。

他にももやしやきのこを特売の日に買いだめ→冷凍をしてスープによく利用します。中華味にしたり、和風にしたり、普通に味噌汁にしたり…。それを多めに作って翌朝にもいただきます。朝にあったかい具沢山のスープの飲むのってダイエットにもいいんですって！オイラはもともとあまり水分を取らない人なので極力スープを飲むようにしています。

実家のおかんからメールが届きました。

月下美人が咲いたようです。いいなぁ。見てみたいなぁ〜。

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今日の午前はあまり気温が上がらずストーブをつけて過ごしました。昼過ぎからお天気も回復し、２１度とあったかくなりました。しばらくはお天気が良さそうなので気持ち良さそうですよ〜(^O^)

昨日あつぼんが観光案内をさせてもらったお客さんがお土産を下さいました。
アスパラとにんじんのピクルス！我が家はすっぱいもの好きなのでとっても嬉しい〜♪*'☆.:*:'☆':*:♪
富良野産のホワイトアスパラを使って甘酢漬け以外にも色々な味があって楽しめるようです。思ったよりもすっぱくなくてとっても食べやすい！缶詰のホワイトアスパラよりも歯ごたえもあるし、これはおいしーっ♪
にんじんはスウィートにんじんというだけあって甘い！ピクルスなのに甘い！！

そしてＭさんからもらった青ナスビ。初めてみた、青いナスビ。他にも新じゃが・新たまねぎ・新にんじんも頂き〜♪

さらにさらに。ガーデンで採ってきたＮさんのイタリアントマトもあるし…。

ここまで材料が揃えば作るしかないっしょっ！！！！

まるごと富良野カレー！！

もちろんお土産のピクルスも。

Ｍさん産のししとうとおかんから送ってもらったおいしいウインナー(あ、これ富良野じゃないや(笑))をソテーして添えてみました。

う　ま　い　〜〜。

おいしいものがたくさん採れる富良野バンザイ。

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ガーデンでお休みちうのルリボシヤンマ…かな？青い色がとってもきれいでした。

今日も良い天気。もはーとお布団を外に干したり、シーツを洗ったりして過ごしました。昼には桜餅風パンも焼きあがり、焼きたてをパクリ。うん、うめぇ。

天気が良いのに家でまったり読書。こんな日もいいもんだ〜。そんな午後にピンポン☆と来訪者。すると奥さんの実家のメロンの手伝いに行っていたＭさん。色々なお野菜をお裾分けに来てくれました〜(^O^)　その中にはきたきた！！！「摘果メロン」！！！！これがないと夏が来ないってくらいに私の中では初夏の風物詩。毎年今頃漬ける摘果メロンのお漬物。夏にぴったりなんですよ♪瓜系は体にこもった熱を下げる役目もあるらしく、旬のものはやっぱり良いものなんですね。
しょう油漬けにしたり、ビール漬けにする人もいたり。我が家の定番はみそ漬け。早く漬からないかな〜♪楽しみ♪楽しみ♪♪

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