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2011/10/15

せっせとパン焼き

今日は思いのほか雨が小降り、しかも昼前には止んでくれたので庭仕事もはかどりました(^^) 風のガーデンも明日で今シーズン営業最終日。天気予報では傘マークがずらりですがお待ちしております。

久しぶりにれいちゃんパン日記。ここのところ、パンがとっても好みのふあふあ&もっちりさ。あつぼんも毎朝「いいね!」と喜んでくれます。
20111015パン
休日の朝くらいはホットドックパンを焼いてそれらしく仕上げてみたり。角食もだんだん良い感じに仕上がってきています。黒豆とチーズのパンはカットしやすいようにトヨ型で焼き上げました。粉はキタノカオリで甜菜糖と水分を控えめにして練乳を入れて焼くのが現在お気に入り。きめの細かいパンになるので角食にすると格段においしい!

20111015パン2
昨夜焼いた惣菜パン。お好み焼き風のパンはソースを塗ってマヨを絞り、かつおぶしを散らしただけ(笑)。他にも明太マヨを絞ったパンとマロングラッセを包んだ3種類。マロングラッセは栗あんのようにねっちりとした食感になりました。粉はキタノカオリとハルユタカブレンドを。とってももっちーーーりなパンになりました。今度はりんごのパンでも焼こうかな。

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れいちゃんパン | Comments(6) | Trackback(0)
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