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2013/08/18

マルセイパン、再び

暑くてパン焼きもHBまかせ。例のごとく、食パンにあれこれ混ぜて楽しんでます。

20130817イハルユタカマルセイパン

以前はマルセイバターサンド1個を練りこんで焼いてましたが、今回はマルセイキャラメルを練りこみました。キャラメルには大豆とビスケットが入っている六花亭のおやつです。割とすぐに柔らかくなるので、これはイケると思ったら~ビンゴ(*^^*)

もう少しキャラメルを入れたらパンにもなんとなく色味が出るのかも?と思うのですが、ほわんと後味にキャラメル。菓子パンや甘めのパンほど香りも甘みも強くないのでウインナーなんかとも相性が良かったです。キャラメルにはマルセイバターが使われているので、ふんわりしましたよ。

粉はハルユタカ。ずっと使ってきた香麦に比べると香りがいいかな。やっぱり人気があるだけありますね。個人的にはゆめちからや春よ恋も好きなので、色々気分で粉は変えてます。パンを焼く人には有名な「ハルユタカ」。でも知らない人も大勢世の中にはいるわけで…。以前友達とパン屋さんへ行った時に、「ハルユタカって何?」と訊かれたことがあります。その時に面白かったのが、「ハルユタカ」の発音が「武豊」の発音と同じだったので、まるで人の名前のように聞こえたこと…(笑)。それ以来、ハルユタカの文字を見るたびににやにやしちゃってます。

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れいちゃんパン | Comments(6) | Trackback(0)
2013/08/18

朝から


まとまった雨です。葉っぱがつやつや。
日々の徒然 | Comments(4) | Trackback(0)
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