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2014/03/31

オムカレー~富良野 あるぷ

一緒に風のガーデンを作り上げてきたガブ店長Yと晩御飯。

20140329オムカレー
北の峰のあるぷさんでオムカレー。2/3サイズという女子に嬉しいサイズがありますよ(*^^*) しかも沢山喋りたい2人なので、あるぷさんは夜11時半まで営業されているのも嬉しいところ。居酒屋は賑やかすぎてゆっくり話せないし、こういうカフェは大事です。あるぷさんのカフェモカもたっぷりサイズでオススメです。

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富良野~旭川メシ | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/30

富良野といえば

まだもう少し富良野にいるのだけれど、最後に食べておきたいものはしっかり押さえたい…食いしん坊ですね。

20140329甘太郎
用事&散歩の途中に甘太郎さんへ立ち寄りました。やっぱり富良野といえばハムタイですよね。それにしても久しぶりに食べたな…。

おやきでチーズだのなんだの色々あるけれど、富良野ではハムタイがナンバーワンかも。新しい美味しさというのではなく、「学生時代に帰り道に食べた懐かしさ」という思い出が加わった美味しさがあるように思えます。

富良野で食べておきたいもの…。色々考えているとあれもこれもになっちゃって大変です(笑)。

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富良野~旭川のスイーツ | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/29

富良野食材のランチ~A la Campagne 富良野市

暖かいね~と通り越して、あっついあっつい!…といっても11度ほどですが。春のおてんとさんはパワーが違います。一気に富良野市内の雪も融けて、場所によってはフキノトウも。毎年のことながら、第一フキノトウを見つけた時の興奮は言葉では言い表せないほどです。

今日は去年のガーデンズMMとランチ。

20140329アラカンパーニュ
駅前の朝日町団地の下にあるア・ラ・カンパーニュさんへ行ってきました。ランチタイムはリーズナブルなお値段でおいしい富良野食材のお食事が楽しめます。Aセットのシャドークイーンのポタージュと鶏肉のコンフィ、自家製プチパンとコーヒーで950円です。Bセットはメインがパスタ料理になります。

鶏肉のコンフィはボリューム満点!けれどあっさり食べやすいのでペロリと平らげてしまいました(*^^*) ほろほろと崩れる柔らかいお肉とキャベツの酢漬けがとても合います。

MMとは一緒に働いた期間が1か月半ほどととても短いのですが、彼女のプロ意識はとても素晴らしいものです。そういった彼女と一緒に仕事ができたことは私にも良い刺激となっています。今日も色々な話をして、あっという間に時間が過ぎていきました。ガーデンでは沢山のスタッフと巡り合い、色々なことを教えてもらいました。ヘッドガーデナーとしても人としても未熟な私を支えてくださって感謝の思いでいっぱいです。風のガーデンから離れる決断はとても辛いものでしたが、これから待っている出会いも楽しみに。そして今までの出会いも大切に。

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富良野~旭川メシ | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/28

窯焼きブリュレ~旭川

今日はあつぼんの会社の方が「引っ越し作業のおやつに」とわざわざ立ち寄って下さいました。

20140328ブリュレ
The Sun蔵人の窯焼きブリュレ☆ 初めて食べました。

北海道産のクリームチーズと旭川近郊の新鮮な卵でふわっと窯焼きにしたチーズスフレとカマンベールソースの相性が抜群です。最初は「ブリュレ」という文字だけ見ていたので、プリン~~♫と思っていたらスフレでびっくり(なんてせっかち)。こんがり焼きめの苦味がとても良い味出してます。

今回の引っ越しは突然決まり、みなさんにご迷惑をおかけしております。十勝が好きだから「いつか行くと思ってた」と言ってくれる人も多いのですが、自分たちでもまさかの「今」だったもので…。でもこういったのはご縁とタイミングもあり、ざぶんと波に乗ってみました。これからもブログは続けていきますので、どうぞよろしくお願いいたします!

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2014/03/27

バナナのパンケーキ~上野ファーム

今日は用事で旭川へ。

20140327霧
朝は濃い霧。雲海になっていたようですよ~。

20140327上野ファーム
オイラが向かった先はまだ庭は雪の中。上野ファームのナヤカフェへ。いつ来ても可愛い。カフェでイベントがない時にはキッズスペースが設けられているので、お子様連れの方でずいぶん賑わっていましたよ。

いつもブログで見ていた念願のパンケーキ。今はバナナキャラメルとベリーの2種類がありました。
20140327パンケーキ
バナナキャラメルのパンケーキ(アイス付き)をチョイス(*^^*)。これがボリューム満点!パンケーキは大好きだし、最近クリーム系のスイーツを食べていなかったので、余裕~~~と思っていたら…1枚でギブアップ。バナナもたっぷり入っているからかな?

あと1か月もしたら上野さんのお庭もいよいよオープン。今年は原種系チューリップなど春の球根が沢山見られそうですよ。ワクワクしますね(*^^*)

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富良野~旭川のスイーツ | Comments(2) | Trackback(0)
2014/03/26

すね肉痛い

今日もぽかぽか陽気。あまりに良いお天気すぎると、またどこかでどっかんと来るのではと警戒してしまいます。

今夜と明日、人と会うのでお土産に何がよいものか~~~と考えて…

20140326パン
ビクトルのパン屋さんのパンに決定(*^^*) ついでに自分たちのお昼のパンも買っちゃいました。コーヒーロールはさっくさくのパイ生地。チーズパンはたっぷりチーズクリームと生地のもっちりさがとても美味しいです。あつぼんは大好きなピザを。ビクトルのパン屋さん、7月いっぱいまでなのでまだ食べてない方はぜひぜひ。

我が家は本日、正式に十勝行きが決まりました。また改めて思いを書き留めたいと思います。

そんなわけで、最後のビクトルさんになるかも…と思うと少し寂しいですが、十勝にはおいしいパン屋さんがいっぱいあるので楽しみ!楽しみ!

おいしいパンも食べたし、さて午後からの用事は恒例のお散歩もかねて。テクテクと雪が融けた街中を2人で歩きました。日頃の運動不足がたたってか。あつぼんは「すね肉が痛い…」とつぶやいております。引っ越しも控えているので、体力をつけたいと思います。がんばろー。

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日々の徒然 | Comments(16) | Trackback(0)
2014/03/25

今日もお散歩

昨日のように暖かい1日でしたが、曇り空。気温があがってくると、景色がもやっとしてきます。

20140325もやっと

ぽっぽブリッジから。見える山ももやっとうっすら。十勝岳は見えませんでした。ここから見るスキー場も春らしいもやっと具合です。みんな、春営業頑張ってるんだろうな~。

毎日散歩してますが、けしてぷらぷらしてるわけではありませんよ(笑)。きちんと用事を済ませてます(*^^*) 色々出費もかさむのでぐぐっと節約の日々ですが、あまりきゅーきゅーしてるとストレスもたまるので…。散歩がてら、もうすぐ閉店してしまうミスドであつぼんとお茶してきました。寂しくなるなー。

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日々の徒然 | Comments(3) | Trackback(0)
2014/03/24

紅茶食パン

今日はとーっても気持ちの良い1日でした。富良野で諸々の用事があったので、あつぼんと散歩。2人でこうやって街中歩いたのもとっても久しぶり。1時間くらい歩いたかな?帰宅後のおやつが美味しかった~(*^^*)

最近何かとバタバタしているので落ち着いてパンも焼けず。HBで食パン三昧です。ゴマを入れたり、レーズンを入れたり。

20140319イ全粒粉ふっくら紅茶食パン
こちらは紅茶パウダーを入れて焼いた食パン。ふありと良い香り。チーズを乗っけて食べました。焼きたてのほかほか食パンに乗せたチーズも好き。もちろん、チーズトーストも大好き!明日はゴマ食パン。今から楽しみ~。夜ご飯食べたのに、焼きたてパンを想像するとお腹がすきます(笑)。

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れいちゃんパン | Comments(10) | Trackback(0)
2014/03/23

中華ランチ~札幌

今日は良いお天気。我が家の新しいスタートを祝福してくれているかのよう(ご都合主義)。

20140323札幌

ちょいと用事があって札幌に出かけました。2人でお出かけするのは久しぶり。お昼は東区にある

20140323外観
中華厨房しのあさんへ行ってきました。「しのあ」とはフランス語で中国を意味するそうですよ。

20140323ランチ
本当はバイキングランチを楽しみにして行ったのですが、金曜日だけとのこと…おぉ残念。でも本格的な中華料理のランチがリーズナブルなお値段で頂けます。今日は鶏といかとえびのピリ辛炒めと、中華風チキンカツでした。メインのお料理の他に小鉢もついてます。

辣油などの油は自家製、ラードは国内最高級のものを使ってらして、一見油っぽく感じるのだけれど、全然くどくありません。もちろん、胃も重たくなりません。何よりご主人の笑顔と柔らかい物腰もお店の魅力だと思います。

20140323建物
オマケ。この近辺には古い建物が集まっていて面白かったな~。

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その他地域のごはん | Comments(6) | Trackback(0)
2014/03/22

8年

3連休中日。スキー場も大勢のお客さんで賑わっていましたよ。夕方からは雪がちらつきましたが、まずまずのお天気だったのでは。

今日で富良野スキー場勤務が最後となりました。ちょうど8年。あっという間でした~。

201403228年

元々が季節労働で冬と夏の勤務には少しだけ間があくので、どうも実感がわかないのだけれど。

索道の仕事は女性向きではないことも多いのですが、色々な人に支えてもらってなんとか今までやってこれました。仕事以外でも色々な他愛のない話をしたり、時には真剣な話もしたり。自分の知らなかった世界を見ることもできました。リフト係というお客さんとはあまり接触のない現場でしたが、それでも常連さんに顔を覚えてもらってくると嬉しいものでした。

またみんなと会える日を楽しみに。今まで本当にありがとう。

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日々の徒然 | Comments(16) | Trackback(0)
2014/03/21

たぬき

出勤すると、何やらざわざわ…。どうしたのかと思ったら、

20140321たぬき

箱入りたぬき。

中にはちくちくのごぼうがたっぷり。そんな中&賑やかな外を気にせずに気持ちよさそうに眠っています。それにしても人の出入りがあるこんな所で…。度胸のあるたぬきです。見習いたいものです。

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日々の徒然 | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/20

シェーブルでランチ~中富良野

先日、旭川の素敵ご夫妻と中富良野のシェーブルさんでランチ。重たい雪の降る中、お会いできてとても嬉しかったです(*^^*)

20140320ランチ

お魚とお肉のセットメニューがあり、3人とも「お肉!」 肩ロースのきのこソテー。カマンベールチーズものっかってとてもおいしい!ポタージュはごぼうでした。ほんのり甘みもあって、しっかりとした土の香り。シェーブルさんのランチはいつ行っても楽しめます。お肉のメニューは明日から鶏肉のコンフィに変わるそうですよ。こちらも美味しそう~♫

…コンフィってなに(笑)?

そんなおバカな疑問はさておき、奥様はガーデナーさん。お互い置かれているガーデンの話やこれからの庭のことを沢山お話できました。これからも色々教えてくださいね~(*^^*) 

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富良野~旭川メシ | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/19

油断大敵

北風、冷たくてさむいー!

20140319朝の空
コロコロ変わる空模様でしたが、流れる雲を眺めているのはとっても楽しい。小さな雲が魚群のように流れていったり、ラピュタのような大きな雲が山を飲み込むようにやってきたり。

20140319波
しかも昨日は夜遅くまで風が強くて、あちらこちらに吹き溜まり。湿った重たい雪が溜まっているので、がっちり固まってなかなか除雪できず。こんなの除けてたら体壊す!と思って諦めました。

明日の朝は氷点下10度以下まで冷え込むようです。まだまだ気を引き締めていかないと!みなさんも体調崩さないように気を付けてくださいね。春を、新生活を存分に楽しむためにも(*^^*)

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2014/03/18

トマトジュース~旭川

今日は冬に戻って1日雪。
DSC04719.jpg
重たくてとても雪かきする気分にはなれず…。それでもこれを繰り返して春になると思うと、少しだけ気持ちが明るくなってきます。

そんな雪の日。素敵なプレゼントを頂きました。ありがとうございます!

旭川市東桜岡にあるパラダイスファームさんのトマトジュースです。

パッケージもかわいい。

濃くて甘くてとてもおいしいー!!!!!市販のトマトジュースとは全然違うのでとっても驚きました。しっかり見張ってないとあつぼんが全部飲んでしまいそう。体の隅々にトマトパワーが染み渡った気分。おっしゃー!!!!!

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2014/03/17

いよいよ

今日はおてんとさんマークが並ぶ天気予報。しかし、9時頃過ぎからお昼ちょい前までもっさりと雪が降り積もりました。「どうなってんだろうね~」とお客さんとも空を見上げておりました。

20140317空

青空が見えるとほっとします。明日はいよいよ雨マークが予報に出てきました。スキー場も来週からは春営業。少しづつ、春です。もう雪はいらんぞー。

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2014/03/16

そんなつもりはないのだけど

長生きはしたくない。

そう言いつつも、以前メルルさんに「でも015さんは長生きする食生活をしているよね」と言われたことがありました。甘いものが大好きなので、せめて普段の食事くらいはきのこを多く食べたり、揚げ物は家で作らなかったりしています。

炭水化物も大好きなものですから、少しでも栄養があるものを…と思っています。パンを焼く際には全粒粉を使うのもその理由からです。ご飯には胚芽押麦を混ぜて炊いてます。プチプチの食感も好きなので、ついつい入れる分量が増えてきて、ちまちま買うのももったいない!

ということで。

20140315押麦

どどんと20kg、買ってしまいました(*^^*) 来月から消費税もアップしますしね。

これで心置きなく使えます(笑)。押麦のスープも作ってみよう。

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れいちゃんごはん | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/15

歩きたい!

今日は仕事で2本ほど滑りました。この時期にしては滑りやすくて楽しかったです(*^^*)

リフトに乗っている時にいつも気になっていたイワガラミ。
20140315イワガラミ
こういうの、大好きです。この冬は色々あって1度しかスノーシュー散策していない…(;_;) 歩きたいな~。

今、隣であつぼんが黙々とチラシでごみ箱を作ってくれています。手先は器用な方ですが、指が太いせいか、細かい部分になると苦戦してます…。でも枚数を重ねてくると、ピシッ!!!!!ときれいなごみ箱が出来上がってきています。もともと何かを作らせると几帳面っぷりを発揮するタイプなので、向いているのかもしれません。

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2014/03/14

早く会いたい

寒い寒いといいつつも、少しづつ春が近づいている今日この頃。

20140314ガランサス

毎日楽しみにしている北海道花暦、今日はスノードロップでした!知っている花が出てくると妙に嬉しいものです。特に風のガーデンで働いていると、スノードロップってすごく重要な花に感じます。ドラマでも一番最初に出てきますしね。イギリスでもスノードロップはものすごいブームらしく、球根1個にものすごい値段がついてしまうのだとか。

雪解け直後に、雪の中から顔を出すスノードロップ。早ければあと1か月で会えるかな。この時期は本当にワクワク、そわそわ…。

コブクロの「今、咲き誇る花たちよ」の歌詞に

雪の下に隠れて 自分の色を探し やがて真っ白な冬をとかすのでしょう

ってあるんです。わたしの心に深く染み入る一節です。早く、早くみんなに会いたい!!

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2014/03/13

ガタタンを食べに~芦別市

少し前になりますが、久しぶりにお隣・芦別にガタタンを食べに行ってきました。

20140304外観

いつも定休日にぶつかってしまっていたので、ようやく行けました。宝来軒さんへ~(*^^*) お昼には少し早い時間でしたが、すでにほぼ満席。

20140304ラーメン

ガタタンの種類が豊富でどれにしようか迷いましたが、ラーメンにしました。ガタタン以外で有名なのはメガ盛りのザンギ丼!週替わりで鶏肉の様々な部位を提供してくださいます。さすがに食べきれないと思ったので、ザンギラーメンにしておきました。

麺は硬めに茹でてあるので、最後まで美味しく頂けました。ガタタンはとろみ、ザンギラーメンは油で冷めにくく、あつあつです。やけどに注意!!根室のエスカロップもこちらで食べることができます。美味しそうだったな~。次々とお客さんがいらして大賑わい。その秘訣は美味しさももちろんですが、清潔であることも理由だと思います。ラーメン屋さんとは思えない厨房のきれいさには驚きました。見ていて気持ち良かったです。

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2014/03/12

ヤマゲラ

高速リフト乗り場に毎日ヤマゲラがやってきます。

20140312とり

最初は巣を作ろうとしているのかな~と思っていたら、どうやらくもの巣やほこりに引っかかった虫の死骸を食べている様子。エサのない時期ですしね。

朝イチに試運転する際には驚いて乗り場中を飛び回っているので、ロープに絡まれてしまわないか心配になります。営業中は慣れてしまうせいか、けっこう機械音が激しい中でもエサをついばむのに必死になっています。時折、スタッフが思わず近くに行ってしまって林へ飛び立ってしまいます。それでも1日何度もやってきます。

見ていると微笑ましいのですが、フンを含めて色々なものが落ちてくるのでうっかりしていられません。お客さんの安全と自分の安全と…何かと神経使ってます(笑)。

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2014/03/11

春はすぐそこ

朝5時。少し前まで夜同然の暗闇だったのが、うっすらと明るくなってきました。日の出が早くなるのはとっても嬉しい。部屋から見える十勝岳連峰がとてもきれい。

20140310朝

きれいということは?

3月のこの時期に氷点下22度。寒い朝となりました。まさかの気温だったので驚いた~~。どっかり雪も降り、そしてこの冷え込みはまるで冬。

けれど

20140310やなぎ

冬は必ず春となる。

ヤナギの芽がふっくらとしておりました。あまりに嬉しくて、パチリ☆

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2014/03/10

缶コーヒーを使って~れいちゃんパン

自分ではなかなか買わないものの1つに、「缶コーヒー」があります。コーヒーは飲むのだけれど…。むしろコーヒーゼリーやコーヒー味のロールケーキなんかは大好き。あつぼんは仕事柄、お客さんに「一服のときにどうぞ」と頂くことがあります。ありがとうございます(*^^*)

その缶コーヒーを使っておいしいれいちゃんパンが焼けます♫

20140306イ全粒粉コーヒーレーズンチョコ

缶コーヒーには砂糖も乳脂肪も入っているので、250gの全粒粉に180mlの缶コーヒーとドライイーストだけでふんわり(*^^*) クリームチーズを合わせれば簡単ティラミス風のパンになりますね。オイラはコーヒーとレーズンの組み合わせが好きなので、ちょっとのチョコチップも入れたパンにしました。ハマるおいしさですよ~。

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2014/03/09

39~ありがとう

ここ2日、本当によく降り積もりました。積雪量が平年比130%ほどになったようです。今朝は積もった雪がさほどなかったのですが、高速リフトの屋根の雪下ろし…もうくたびれ果ててお昼過ぎまで廃人のようになっておりました…。

20140309空
日中は久しぶりの青空。まぶしいぜ!

3月9日。「サンキュー」のごろ合わせで「ありがとうの日」だそうです。1日1回は必ず口にしたい言葉「ありがとう」。今からでも遅くありませんよ、誰に伝えますか?

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2014/03/08

もっふり

今日のお昼過ぎ。やっと雪もやんで、青空が少し見えました。夕方には再び雪がちらついてきて、明日もまだ降りそう。

20140308青空
高速リフトの屋根もまた雪下ろししないと大変。

20140308ぱっくり
少しづつ落ちてきてます。屋根の下は要注意です。

小学生の頃、体育館のそばには絶対に近寄らないようにと先生によく言われました。でもこういう場所って子供が好むしくみになっちゃうんですよね。天然のすべり台が出来たり、大きなつららがあったり。

話は変わりますが、こちらは今朝のもの。この台はリフトの回数券を入れるボックスを設置するためのものです。
20140308ふんわり
沢山雪が積もった朝はふんわりとしてとてもきれい。カステラみたい~~と食いしん坊のオイラはいつも思うのです(*^^*)

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2014/03/07

またまた積もりました

積もりました。冬、再び。

20140307雪

足首まで軽くすっぽり埋まります。1日降っていたので、これからさらに積もりました。明日にかけてまだまだ積もりそう。はーうー。

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2014/03/06

ころころ変わる

道東では大荒れのお天気。富良野は風は強いものの、晴れたり曇ったり。青空きもちいー!!!と思えば、

20140306風

ごうごうと風が吹く。これくらいの地吹雪でもちょっぴり怖い。なのでささっと用事を済ませたら、あとは外出をせずにパンを焼いて&読書をして過ごしました。

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2014/03/05

背びれ

今日のスキー場は1日雪でした。ちょっぴり気温も高めだったので、湿った雪でしたが、明日の朝イチゲレンデに期待できそうかな?

さてさて。

今朝、「さぁ、雪かき」と思ったら、ジョンバーに何やら背びれがついておりました。

20140305ジョンバー

深海魚みたい…。

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2014/03/04

春になる前に

スキー場へ行くと10cm以上積もっていて、久々の本格的雪かき。気温も低めで、案外ゲレンデよさそう…




滑ってみた。

朝イチは最高でした(*^^*) そこそこお客さんで賑わっているので、10時すぎには荒れてきちゃいましたが、気持ち良かったな~。しばらく雪ダルマが並ぶ天気予報なので、雪遊びが楽しめそうです。

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冬のおでかけ | Comments(4) | Trackback(0)
2014/03/03

器用

今日のスキー場は久しぶりに1日中雪がもさもさ降りました。3月はまだまだどっかーんと来るので、油断はできません。

夏も冬も、仕事から帰ったらまずシャワー。我が家は脱衣場がものすごく狭いアパートでして、気を抜くと
20140303でっぱり
こんなわずかなでっぱりにひじをぶつけることになります。どこの家庭にでもある、わずかなでっぱり。

数字にすると1cmほどなのに、こんな所にひじをぶつけるなんてある意味器用。できることなら、モノづくり方面での器用さを身につけたかったものです。

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2014/03/02

ベリーパン

はっさく酵母を起こすも、若干頼りなさげ…。とりあえず元種にはなりましたが、きちんと膨らむかな~と心配です。

20140203自家製レーズン全粒粉ベリー
こちらは先日焼いたミックスベリーのパン。5種類のベリーとレーズンを入れました。酸味と甘みを楽しめるので、ミックスされたものが好きです。りんごやチーズを添えて朝ごはん。カスピ海ヨーグルトも元気に継いでます。

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