ぽかぽか陽気で大地が顔を出してきた富良野。ふきのとうも出始めてきました(^O^)これって食べごろのふきのとうかな？いつも見慣れているふきのとう。北海道では道端などにわっさりもっさりてんこもり！でもこんな土から出始めたばかりのを見るのは私は初めて！春が来るのは嬉しいけれど、冬が終わるのはとても寂しい…。もしスキー場が早く終わってしまったら大変だし…！！！春よ〜…もう少し来るの待ってちょうだいな…。

けれど、この時期を待ちわびている人たちもいるわけで。それは山菜ハンターのあつぼんとＭさん(笑)。今日は３人で札幌に行ったのですが、トイレ休憩したコンビニの駐車場でＭさんが山わさびを発見したもんだからさぁ大変！！

こんなおっきな…といっても画像からじゃどのくらいかはワカンナイか。太さにしてスーパーでよく見る人参くらい、いやもっと太い山わさび！長さも携帯電話よか長い！Ｍさん大興奮！！！

なるべく傷つけないように、折れないようにとオイラのジムニィに積んであったドライバーで丁寧に掘り出す。けれど思いのほか長くて深いので途中で「ごめん！」と大地のめぐみを頂戴したのでありました。


こんな立派な山わさびたちをコンビニの駐車場で…(笑)。これをどう調理しようかな〜。わさびといっても、いつも食べなれているわさびとはまたちょっと違う辛さでオイラはこっちのが好きかな。すりおろして醤油をたらしてご飯にかけて食べるのがうまい☆

←ご満悦のＭさん。札幌に着く前にすでに「今日の仕事はもう終えた！」ってな感じでした(笑)。山菜かぁ…ほんと、春だなぁ…。

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かわいいフキノトウですね。私は食べごろ！だと思います（笑）
私も山菜大好きです！頂いてばかりですが・・・。
山菜ハンターしてみたいです。

山わさび初めてみました。なんだか太いゴボウみたいです。
普通のわさびみたいに食べるのかなぁ？

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わあぁあ！！売りもんじゃない山ワサビ初めて見た〜！！
山菜ハンターズ〜の力をかりて(^O^)じかにも見てみたいなあ！！

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ふきのとうは食べごろサイズなのですね〜。私、食べたことないんですよ。あつぼんも採ってこないんです。苦いからかな？これからの時期は運転していても、「あ！」と路肩ばかりを見るあつぼん…(-_-;)相当山菜好きですよ、ヤツは…。
この日見つけた山わさびは小さい大根みたいですごかったですよ〜。食べ方としてはすりおろしてお醤油とあえてご飯にかけるのが多いようです。

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えぇっ！！オイラは売ってる山わさびのほうを見たことがないかも…。買ってまで食べるものなのか…。
すでにあつぼんとＭさんは山わさびツアーを約束してた。目がキラキラしてたぞ、オヤジぼんずどもは(笑)。

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住んでいた頃は「山わさび」をまったく知らなかったのですが、偶然「炉ばた」で地物を頂き、夫婦で感動していたことを思い出しました。
また食べたいなぁ…。

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私もあつぼんといなかったら山わさびなんて知らずにいました。初めて食べたときは「思ったよりもツーンとこない！」でした(笑)。なにせわさびが苦手なもんで…。

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