朝食用の食パンを焼くのにホームベーカリーを使用しているのですが、便利さにびっくり〜。フアフアの食パンって生地が柔らかいからすごく重宝しています。
北海道産パン用強力粉・キタノカオリ
と
safインスタントドライイースト（耐糖性）
を使って焼いたちょっとリッチな食パン。牛乳・マーガリンのほかに卵も入れてみました。ホテルの食パンみたいになって満足♪デニッシュを作ってみたいけれど、なんだか難しそう…。
北海道産パン用強力粉・キタノカオリと
safインスタントドライイースト（耐糖性）、そして
マルチシリアル
を入れて雑穀ブレッドにしてみました。栄養たっぷり、そして香ばしい香りがたまりませんっ！キタノカオリはどちらかといえば、ベーグルなどのもっちりしたパンに合う粉なのですが、食パンでも全然うまい。むっちりもちもちした食パンになります。
この雑穀ブレッドで作ったピザトースト。いつもコメントを下さるゆきんこさんが「トマトを収穫したら作りますよ〜」と教えてくれたもの。ケチャップに、ちょっとチリパウダーをふりかけて、ロープウェー菜園で収穫してきたトマトの薄切りにチーズ、そしてkoyamakiちゃんちでできたバジルをトッピング。ちょっと失敗したのはバジルをのっけてトーストしちゃったこと…(笑)。でもおいしかったよ。
あこ天然酵母（ストロング）
で食パンを久々焼きました。天然酵母で焼くときには１．５斤の食パン型で焼きます。フレッシュバジルを刻んで練りこんだのでとっても香りがいい〜♪そして今回の粉は
北海道産パン用強力粉・春よ恋
を使いました。春よ恋は食パンに合う粉だそうです。何度か使ったことがある粉だったのですが、こんなに扱いやすかったかな〜？と思ったほどいい具合に焼きあがりました。これは本当に自分でも褒めちぎりましたね〜。
食パン以外にも焼きましたよ！
黒糖パンミックス
で「黒糖豆きなこパン」。豆は煮る時間がなかったので、
鹿の子赤えんどう豆
を使いました。甘じょっぱいお豆さんです。ちょっと残念だったのは、お豆さんがポロポロ落ちちゃった…(-_-;)
ビーフカレーフィリング
を使ってカレーパンを焼きました。このフィリングは使いやすい固さになっているので、包むときにとっても簡単でオススメです(^○^) 粉はお初の
岩手県産パン用強力粉・ゆきちから
。北海道産以外の粉を使うのってすんごい久し振り。菓子パンにむいてる粉らしいので使ってみたかったんですよね〜。クオカのコメント通り、きめの細かいフアフアな生地で満足♪北海道産だけじゃなく、色んな粉をこれからも使ってみよ〜っと(^○^)
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＊今日のエコ＊
○少しでも洗剤の量を減らそうと重曹を使ったりしたこと。
