今日は１日雨な富良野。スキー場も本降りの雨…明日からの雪に期待です！それにしても歩道やスーパーの駐車場がツルッツルで本当に危険です(・。・；)

そして今、あんぱんを作っている最中です(^O^)　ベンチタイムのあんぱんくん達。おいしくなるのだ〜〜♪おいしくなってくれ〜〜♪

お気に入りのパン用玄米粉ミックスで焼いています。たった今、あんこを包んで発酵をしています。こちらのパン用玄米粉ミックスは発酵が１回だけなので簡単ですよ〜。相変わらず香ばしい良い香り…この香りを届けたいくらいっ！！ちなみに米粉パンはsafインスタントドライイースト（耐糖性）で焼いています。


こちらは起こした天然酵母を早く使い切りたかったのでいちごジャムパンにしました。粉は北海道産強力粉：はるゆたか100％。最近は粉によって違う水分量の調整も上手くいくようになってきたので満足です♪我が家の定番の北海道産強力粉：キタノカオリほどのもちもち感はないけれど、おいしいです。ただ、ジャムを自分で作らないのでその性質を理解しないままに焼いたので若干ジャムが爆発気味です(笑)。

早くあんぱん焼けないかな〜♪…でもこの時間の味見は危険だ(笑)。

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＊今日のエコ＊
×某ファーストフード店で友達とお茶したんだけど、あーゆーところはゴミが出る仕組みになっていて本当にダメですね。

- あんぱん！！ -
こんにちは！
あんぱん美味しそうですね。（＾−＾）
焼き上がり前の写真を見ただけでお腹が鳴ってしまいそうなほどのあんパン大好きです！
あんぱんも好きですが、あんこと聞いただけで反応してしまう「あんこ党」です。（●＾o＾●）

- こんばんは！ -
案の定、爆発していたのが数個ありました…とほほ。でも米粉にあんこは最高の組み合わせでした〜( ＾-＾ )

- No title -
あんぱんのあんはどうするんでしょうか？
豆から煮なきゃいけないのかな？って思ってしまう人です＾＾；
カレーパンも特殊な製法の具だと思い込んでたぐらいですから・・・

- こんばんは！ -
あんぱんの餡。自分で作ればおいしさ倍増！！ですが、このときは普通に缶詰のつぶあんを使いましたよ〜。ちょっとゆるいので煮詰めたらいいかも。

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